*展覽* 巧克力奇幻世界

全台第一位種植可可樹的屏東縣內埔鄉民邱銘松先生參觀巧克力展

About巧克力身家調查

       巧克力（英語：Chocolate）來自中南美洲巧克力的鼻祖是「Xocoatl」意為苦水的意思，是以可可做為主料的一種混合型食品，主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。
巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可鹼，因而具有高能值。對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，能夠使人有戀愛的感覺。
巧克力由可可豆加工而成，主要有效成分是高脂肪的可可脂與低脂肪的可可塊。可可鹼主要存在於可可塊中。

DEAR巧克力的起源:

    




           許多有關巧克力的迷人故事記錄在形形色色的卷軸和手稿中。對可可豆進行了高度讚揚，並記載了可可豆在日常生活和宗教儀式中的應用。 這些手稿記錄了可可豆受瑪雅人的敬畏，並被認為是「神的食物」。可可樹的學名叫「theobromacacao」，因它來自希臘語「theo(神)」和「broma(食物)」。